Cuidar la alimentación desde la oficina de farmacia
Con el inicio de un nuevo año abundan los buenos propósitos y uno de los más comunes es el de adelgazar. No obstante, el bombardeo de opciones y la popularidad de las “dietas milagro” puede hacer que los interesados acudan a soluciones ineficaces y en ocasiones perjudiciales.
Cuando se trata de perder peso de forma eficaz y saludable, es fundamental contar con la supervisión de los profesionales adecuados. En este sentido, la oficina de farmacia es un lugar de proximidad y confianza para que las personas que quieren perder peso se asesoren o resuelvan sus dudas.
El público que busca métodos para adelgazar suele ser [1]:
- Personas con obesidad o sobrepeso.
- Personas con normopeso que desean cuidar su alimentación.
- Personas con patologías asociadas al exceso de peso.
Además, se trata de un perfil marcadamente femenino, puesto que de las personas con kilos de más que intentan practicar un régimen varias veces al año, casi el doble son mujeres. [2]
La parte más conflictiva en el intento de perder peso suele ser la constancia. Por tanto, si queremos que un paciente adelgace de un modo eficaz y seguro debemos considerar la dieta, la actividad física y la modificación de los hábitos, con el objetivo de reducir el consumo de energía y aumentar el gasto energético [3].
Disponer de un nutricionista con formación específica al cargo de servicios de nutrición puede aportar un valor añadido a la oficina de farmacia y poner a disposición de los clientes una serie de herramientas para ayudarles en el control del peso. Farmacias como la de Lina Granell en Villarreal o la de Alejandro de Anca en Valladolid ofrecen incluso asesoramiento nutricional para deportistas.
Servicio para personas con malos hábitos alimentarios
En algunas ocasiones, los pacientes con normopeso buscan acudir a la farmacia para reducir sus malas prácticas alimentarias. La farmacia comunitaria puede ser una eficaz a la hora de instaurar servicios sobre hábitos nutricionales que beneficien a la población [4].
Desde la OF es posible elaborar campañas y talleres de promoción de la salud y prevención en cuanto a hábitos alimentarios. El trato personal e individualizado que proporciona la farmacia comunitaria puede facilitar un acercamiento a los pacientes que buscan estos servicios.
Es muy importante incidir en los riesgos de las dietas restrictivas. Hasta un 80% de las personas que quieren adelgazar recurre a dietas ‘milagro’ [5] como método rápido de pérdida de peso en vez de optar por una dieta equilibrada, más frecuente en mujeres de 35 a 44 años con obesidad.
Es muy importante incidir en los riesgos de las dietas restrictivas. Hasta un 80% de las personas que quieren adelgazar recurre a dietas ‘milagro’ como método rápido de pérdida de peso
Los profesionales especializados en dietética, además, pueden orientar a estas personas mediante recomendaciones personalizadas. Algunos ámbitos en los que orientar a aquellos que quieren mejorar sus hábitos alimenticios pueden ser:
- Necesidades de nutrición del organismo.
- Pautas para mantener un peso adecuado.
- Explicar la información en el etiquetado de productos de alimentación.
- Detallar los alimentos y raciones que se recomienda consumir regularmente.
- Realizar recomendaciones complementarias, como hacer actividad física.
Referencias
[1] IMFarmacias. Por qué y cómo incorporar un servicio de Nutrición y Dietética en la Farmacia. Disponible en: https://www.imfarmacias.es/noticia/3747/por-que-y-como-incorporar-un-servicio-de-nutricion-y-dietetica-en-la-farmacia
[2] Correo Farmacéutico. El 11% de españoles usaría medicamentos sin receta para adelgazar. Disponible en: https://www.correofarmaceutico.com/salud-publica/el-11-de-espanoles-usaria-medicamentos-sin-receta-para-adelgazar.html
[3] Revista Española de Obesidad. Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (Consenso FESNAD-SEEDO). Disponible en: http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/Documento-Consenso-FESNAD-SEEDO-Oct2011.pdf
[4] Farmacéuticos Comunitarios. Diseño de un servicio de nutrición en una farmacia comunitaria de Sevilla (España) y análisis descriptivo de los resultados del primer año. Disponible en: https://www.farmaceuticoscomunitarios.org/es/system/files/journals/1187/articles/fc2017-9-2-03servicio-nutricion.pdf
[5] Correo Farmacéutico. El 80% de los que quieren adelgazar usa dietas ‘milagro’. Disponible en: https://www.correofarmaceutico.com/profesion/el-80-de-los-que-quieren-adelgazar-usa-dietas-milagro.html
