Nutrición deportiva, un servicio en boga en la farmacia comunitaria

Seguro que en los últimos años amigos y conocidos tuyos se han interesado por la práctica deportiva e incluso participan en maratones o carreras populares. Pero, ¿a qué se debe este aumento por el interés en el deporte?

La evolución de la obesidad en la sociedad española por el consumo de alimentos poco nutritivos, la presencia cada vez más frecuente de enfermedades crónicas como la hipertensión, diabetes y problemas cardiovasculares, y la necesidad de seguir una alimentación saludable y equilibrada para sentirse bien con uno mismo son algunos de los motivos.

Los servicios de nutrición y dietética son cada vez más frecuentes en las oficinas de farmacia e incluso más de una cuenta ya con una dietista en su equipo. De hecho, hacer un control de peso de los clientes y elaborar dietas a medida aporta un valor añadido a las farmacias que lo realizan. Además, los establecimientos también hacen una apuesta por ofrecer consejos a deportistas amateurs y profesionales.

Estos son algunos servicios de nutrición deportiva que ya se implantan en las farmacias:

• Alimentación deportiva e hidratación. Los deportistas amateurs deben prestar mucha atención a una buena alimentación antes, durante y después del ejercicio físico. Para ello, hay que beber no solo agua sino también bebidas isotónicas y complementarlo con alimentos como barritas y geles, productos que se ofrecen en las oficinas de farmacia
  
   
• Seguimiento personalizado. En algunas farmacias suele ser habitual que los nutricionistas hagan entrevistas personalizadas a sus clientes para conocer al detalle su perfil. De este modo, las recomendaciones del farmacéutico se ajustan mucho más a las necesidades del deportista, sobre todo cuando participa en carreras de fondo y triatlones, con una exigencia física más elevada
  
   
• Venta de recuperadores. Al margen de una buena hidratación, para que la recuperación después del esfuerzo físico sea completa, hay que complementarlo con el uso de recuperadores. Son productos que incluyen una base muy importante de hidratos y proteína. También se ofrecen suplementos de hierro, sobre todo para las mujeres deportistas, que pueden sufrir de anemia ligada a la actividad física.

Recomendaciones de la farmacéutica Lina Granell para los clientes

El tipo de consumidor que se acerca a la oficina de farmacia para recibir asesoramiento sobre nutrición deportiva puede ser de dos tipos. Los hay que hacen deporte para bajar peso mientras que otros lo hacen como un entretenimiento.

La farmacéutica especializada en nutrición deportiva de la Farmacia Cristobalina Vidal Santos, Lina Granell, apunta algunos consejos a tener en cuenta por los clientes

• Establecer unos objetivos. El farmacéutico debe preguntar a su cliente qué metas deportivas tiene, qué tipo de carreras quiere correr, ya que la nutrición y suplementos variará en función de si se corre una maratón, triatlón o se quiere participar en carreras populares
  
   
• Seguir una hidratación correcta. Beber agua y bebidas isotónicas con gran cantidad de sales minerales es básico durante el ejercicio físico, así como también en el período de recuperación. Se recomienda beber un mínimo de medio litro de agua si se corre diariamente
  
   
• Enseñar a combinar una buena hidratación con la ingesta de barritas. El uso de barritas energéticas es esencial para recuperarse después del esfuerzo realizado
  
   
• Realizar una buena recuperación después del entrenamiento o carrera. El proceso de recuperación es incluso más importante que la hidratación durante la carrera. Es por ello que se deben tomar suplementos con hidratos de carbono, antioxidantes, probióticos y creatina, así como el uso de colágeno y ácido hialurónico para las articulaciones. Estas medidas ayudarán a estimular el sistema inmunitario para recuperarlo de cara al próximo entrenamiento

Como en muchos otros ámbitos de la farmacia comunitaria, la formación también es importante en el ámbito de la nutrición deportiva. Teniendo en cuenta que la mayoría de entrenadores personales no disponen de conocimientos especializados en la materia, los consejos del farmacéutico en materia de educación nutricional se hacen imprescindibles.

Y esta formación no se debe reducir solo a la figura de un solo empleado, sino que todos los integrantes de la oficina de farmacia deben tener nociones de nutrición deportiva para estar informados de los nuevos productos y complementos nutricionales disponibles en el mercado.